夏季消暑美食台中限定版：深绿色“麻芛（麻薏）汤”具有补钙控糖的效果
发布时间：2024-06-26 22:08:20 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论导读：麻芛芛读音：ㄨㄟˇ )，也有根据闽南语的发音写成麻薏，“麻芛汤”或“麻薏汤”是台中市独有的特色小吃，且夏日限定，每年5至9月为盛产期，在南屯区的传统市场可以看到新鲜的麻芛麻薏）叶，小吃摊则贩售碧
。
导读：麻芛（芛读音：ㄨㄟˇ )，夏季消暑限定效果也有根据闽南语的美食麻芛麻薏发音写成麻薏，“麻芛汤”或“麻薏汤”是台中汤具糖台中市独有的特色小吃，且夏日限定，版深每年5至9月为盛产期，绿色在南屯区的有补传统市场可以看到新鲜的麻芛（麻薏）叶，小吃摊则贩售碧绿且浓稠的钙控麻芛（麻薏）汤。
什麽是麻芛（麻薏）？有哪些营养价值？
以每日成人所需的铁、钙，吃半碗麻芛（麻薏）就能摄取足够的量。徐佳靖指出麻芛（麻薏）当中含有“水溶性纤维”，遇水会形成浓稠胶状，能降低食物消化速度，包括减少脂肪的吸收，有助于控制餐后血糖上升、吸收胆固醇。
徐佳靖建议糖尿病、三高病患可多食用麻芛（麻薏），水溶性纤维可调节血糖与血脂，患者很有感。膳食纤维有助于排便、维护消化道健康；此外，麻芛（麻薏）含的酚类化合物可抗氧化、清除自由基，具有能抑制体内癌细胞的生成，可预防癌症的生成。
麻芛（麻薏）的料理方式与饮食禁忌？
麻芛（麻薏）有丰富的钾离子，徐佳靖提醒，肾脏病患者要节制忌口，尤其又加了高钾的地瓜，易造成血钾过高，恐引发全身无力、手脚发麻、心律不整等症状。
除了麻薏汤，徐佳靖推荐私房料理“低脂鸡肉麻薏麵线”，把新鲜的麻芛（麻薏）叶搓揉洗去苦味后备用，处理好鸡胸肉及麵线，再拌入调味料，就成为一道清凉降火气的佳餚。
低脂鸡肉麻薏麵线
材料：
蒜头
葱白
红葱头酥
烫好的麵线
做法：
2.加入水、麻芛（麻薏）、红葱头酥、鸡肉片煮熟
3.最后加入麵线及少许盐巴调味
相关文章
别名：白鸡，猪蹄叉，乌旧，高钩，比狗，冰球子，白根，地螺丝，白芨，猪脚叉，白及粉，白及片来源：为兰科植物，白及的干燥块茎。植物形态：植株高18～60cm。假鳞茎扁球形，上面具荸荠似的环带，富黏性。茎粗2024-06-26- 一招知道自己怀孕了？有哪些早期怀孕征兆？随着科学技术的不断发展，现在的人们对于怀孕的认识越来越深刻。可以通过种种方法来了解是否怀孕，比如验孕棒、医院检查等。但是在早期，很多人可能还没有意识到自己已经怀2024-06-26
- 如何长高？增加身高有何好处？随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们对自身身材的要求也越来越高。而身高作为外在形象的代表，自然也成为了人们关注和追求的重要标准之一。尤其是在年轻人当中，身高更是被视为青2024-06-26
- 简介：医院位于陇县县城北关路。是一所集医疗、教学、防保及科研于一体的县级综合“二级甲等”医院。职工325人，科室30个，设病床220张。年均诊疗18万人次，接诊住院病人6000余人次，技术力量雄厚。副2024-06-26
来源：大众日报 第八批药品集采，最新消息来了。有的药，平均降价83%！ 今天3月29日），第八批国家组织药品集中采购在海南省陵水县产生拟中选结果，公示结束后将发布正式中选结果。此次集采有39种药品采购2024-06-26- 成都中医金钊怎么样？成都中医金钊擅长什么？中医作为中国文化的一部分，一直受到人们的关注和使用。而在成都，中医金钊更是备受瞩目。成都中医金钊作为一家专注于中医领域的医学机构，从诊断到治疗，再到未来的康复2024-06-26
最新评论